Rezepte mit dem Tag:Schupfndueln

Falsche Schwaben

Veröffentlicht am: Feb 27 2021, 22:48

Tags: Low Carb, Rezepte fast ohne Kohlenhydrate, Spätzle, Schupfndueln, Falsche Schwaben, Gefüllte Paprika, Ersatz für Nudeln, einfache Gerichte, Weizenkleber, Mandelmehl, Guarkernmehl.

Die Geschichte von "Falsche Schwaben" beginnt eigentlich mit einem Desaster. Unsere Freundin Birgit - bekennende und praktizierende Schwäbin - war zu Besuch angesagt und es sollte unsere ersten Low Carb Spätzle geben. Vorsichtig und vorahnend wie ich bin, habe ich aber eine Woche vorher eine Generalprobe angesetzt. Mußte sowieso auch mal wieder Spätzle schaben üben. Also habe ich unseren ersten - und wie sich hinterher herausstellte letzten - Versuch von Low Carb Spätzle gestartet. Als die Konsistenz…

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