Tags: Low Carb, Getränke, Fruchtsaft, Limo, Cola.

Das Problem bei Getränken ist eigentlich nicht, dass sie einen sehr hohen Kohlenhydratanteil aufweisen (selbst Cola hat nicht mehr als 12%), sondern das man meist relativ hohe Mengen zu sich nimmt. Bei Cola sind das 60g, trinkt man davon einen halben Liter. Im Vergleich dazu hat eine halbe Tafel "normale" Milchschokolade nur 25g, also weniger die Hälfte.

Deshalb sind Getränke kein einfaches Kapitel. Bei lecker Low Carb-Getränken ist die Auswahl nicht so riesig. Kaffee und Tee sind kein Thema, wenn man sie ohne Zucker trinkt. Aber Erfrischungsgetränke? Fruchtsäfte kann man vergessen, da ist viel Zucker drin. Selbst die Direktsäfte haben jede Menge davon, denn Fruchtzucker hat im Prinzip die gleiche Wirkung wie „normaler“ Zucker. Die Getränkekonzentrate, die viele aus der Mucki-Bude kennen, haben zwar keine Carbs, sind aber reine Chemie. Bleiben Diätdrinks mit Süßstoff ("ZERO" und so). Aber auch die sollte man am Anfang meiden, denn der Körper produziert schon Insulin, wenn wir nur süß schmecken, auch wenn gar kein Zucker da ist.

Für mich war selbstgemachte Limo ein guter, preiswerter und leckerer Ausweg. Zitronensaft hat kaum Carbs und mit dem Süßstoff bin ich sparsam umgegangen. Beides mit Sprudelwasser verdünnt schmckt lecker. Wasser geht natürlich auch immer. Ist aber kulinarisch recht langweilig.

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