Rezepte mit dem Tag:Okra

Low Carb Kebap

Veröffentlicht am: Nov 20 2022, 20:21

Tags: Low Carb, Rezepte fast ohne Kohlenhydrate, Kebap, Lammfleisch, Aubergine, Tomatenpaste, Okra, Jugurt, türkische Rezepte, Grillen.

Okra ist eine der ältesten Kulturpflanzen, jedoch bei uns kaum bekannt. Die Zubereitung frischer Okra ist etwas kompliziert, deshalb verwenden wir eingelegte Okra aus dem Glas (gibts auch in jedem türkischen Geschäft. Die Okra aus dem Glas in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. 2-3 mal kräftig mit Wasser spülen. Dann ist der größte Teil des etwas schleimigen Saftes entfernt (Kann man natürlich auch mitessen, gibt aber dem Salat eine, sagen wir mal, "gewöhnungsbedürftige" Konsistenz). Wir geben…

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