Also Rezepte für Steak mit Salalt oder einen "gaaaans doooolen" Salat mit Putenbrust werden Sie hier nicht finden. Ich tippe nämlich nicht gerne. Wer nicht weiß, wie man ein Steak brät, kann ja bei Chefkoch.de nachschauen. Dort gibt es 13.000 Steak - Rezepte(unglaublich nicht? Ob die wohl wirklich alle unterschiedlich sind?). Auch Rezepte irgendwo abzuschreiben und die Kartoffeln wegzulassen, find ich doof (ja, solche Low Carb Rezeptsammlungen gibt es!).
Ein ganz klein wenig eigene Kreativität traue ich meinen Lesern schon zu. Die Rezepte die ich hier aufgeschrieben habe, sind deshalb zumeist sehr low carb spezifisch und sollen eher als Anstoß dienen, dass Sie Ihre eigene Low Carb Küche entwickeln. Deshalb geht vor allem darum, wie man bei einem traditionellen Essen eine Low-Carb "Sättigungsbeilage" erstellen kann, natürlich um Brot und darum, wie man seinen Heißhunger auf Süßes low Carb stillt. Außerdem haben wir uns bemüht, Tipps zum Umgang mit den Low Carb spezifischen Zutaten wie Mandelmehl, Süßstoffe oder Gluten etc. aufzuschreiben. Es muss ja nicht jeder jeden Fehler noch mal machen. Reicht ja wenn ich mich blamiere.
Koalitionskuchen
Veröffentlicht am: Aug 29 2021, 16:42
Bei Low carb denkt jeder an Mengen an Fleisch! Es geht aber auch vegetarisch, wie dieser Gemüskuchen zeigt. Wenn man dann erber noch Vegan den Käse, Eier und Milch vermeiden will, wird es für unsere Begriffe zu eng. dann mussman sich entschieden: entweder oder Gemüsekuchen für reichlich 4 Personen Teig 100 g Goldleinsamen Mehl 50 g Lupinenmehl 100g Weizenkleber 200g Sonneblumenmehl 300g Butter 100 ml Wasser 1/ TL Salz Olivenöl für die Backform…